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Concours Jeunes Talents Boulangerie 2015

le 16 avril 2015


Des apprentis boulangers de l'IMT participent au Concours annuel des Jeunes Talents en Boulangerie.

Cette année, 18 jeunes sont en compétition dans 3 catégories différentes : 1ère année, 2ème année et apprentis BP (Brevet professionnel) et MC (Mention complémentaire). Les apprentis participants peuvent demander de l'aide dans leur entreprise.


L'épreuve, qui dure 6 heures, consiste à réaliser des baguettes de tradition française, un sandwich original, des viennoiseries et une pièce artistique sur un thème donné début mars. Un jury constitué de professionnels viendra les évaluer sur les produits finis.

Bonne chance à tous les apprentis participants !

Contact
Mr. Christophe BERTEAU



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