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Des apprentis chocolatiers à la découverte des plus grandes pâtisseries parisiennes !

le 12 octobre 2015

L'IMT a quitté une nouvelle fois sa base grenobloise pour découvrir cette fois les plus grandes pâtisseries de la capitale française.

Les voyages forment la jeunesse. Il ne s'agit pas de vacances, mais de mobilité professionnelle et culturelle pour vous préparer à un avenir plus riche. Ces voyages constituent à chaque fois des opportunités riches d'apprentissage. L'une des principales vertus des voyages est peut être celle de nous rendre plus curieux. La curiosité aiguisée par les voyages peut aussi continuer à s'exercer une fois rentrés chez nous, dans notre ville. C'est une raison suffisante pour laquelle l'IMT encourage la mobilité pour découvrir d'autres environnements professionnels.

Du 29 juin au 02 juillet 2015, les apprentis de la classe de MC Pâtisserie, accompagnés de leurs formateurs Martial LECOUTRE et Emmanuel AVOND, sont allés à la découverte des plus grandes pâtisseries de Paris.

Ils ont pu visiter la Manufacture Ducasse, la Pâtisserie Patrick ROGER, Éclair de génie, la Pâtisserie des rêves mais aussi des palaces tels que le Plaza Athénée et le Trianon.



Une journée inoubliable pour les jeunes qui ont eu l'opportunité de participer à un stage de pâtisserie fine avec Mr. Philippe BERTRAND, (Meilleur Ouvrier de France) à la Chocolate Academy Cacao (MEULAN).


Des conseils et des astuces de MOF (Meilleur Ouvrier de France) transmis à des apprentis ébahis notamment face à Christophe ADAM, célèbre pâtissier parisien et jury de l'émission "Qui sera le prochain grand pâtissier ?".

Découvrez toutes les photos de leur voyage sur la page Facebook de l'IMT.
Contact
Emmanuel AVOND
Lieu(x)
Paris
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