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Quand des apprentis de l’IMT font de la mode… une gourmandise !

le 18 novembre 2016

Comme tous les ans, dans le cadre d’un partenariat avec l’organisateur Event International, 10 apprentis chocolatiers de l'IMT ont participé à la 6ème édition du Salon du Chocolat de Lyon qui s'est tenu du 11 au 13 novembre 2016 à la Cité internationale.

Ce rendez-vous réunit les plus grands chocolatiers de la Région et de toute la France pour célébrer ensemble le chocolat et animer divers ateliers : démonstrations de recettes orchestrées par des chefs étoilés et des chefs pâtissiers de renom, ateliers pour enfants, cours de pâtisserie, … sans oublier les dégustations et le célèbre défilé de robes en chocolat et ses sublimes créations.

Et c’est bien là que les apprentis en 2ème année BTM chocolatier confiseur, encadrés par leur formateur Pascal Bayle, se sont illustrés.
En collaboration avec deux stylistes grenobloises Marianne de Windt et Valérie Cossart, ils ont réalisé deux superbes robes en chocolat, qu’ont élégamment portées Miss Lyon 2016 et sa 3ème dauphine.

Il s’agit là d’une belle occasion pour l’IMT de conforter sa notoriété et de mettre en avant son savoir-faire en termes de formation, les apprentis s’étant cette année encore brillamment illustrés !

Et c’est sans nul doute encore grâce à ce talent que nombre d’artisans lyonnais mais aussi de la Région ne veulent collaborer… qu’avec l’IMT !

Découvrir l'album complet sur la page Facebook de l'IMT


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